Воздушный шоколадный манник в мультиварке

Из манной крупы в мультиварке можно приготовить много самых разных и очень вкусных блюд. Причем, не только каши, но и всевозможные десерты. Самым вкусным лакомством, приготовленным в мультиварке из манной крупы, является воздушный шоколадный манник.

Готовится он просто и из самых привычных компонентов. Манник получается довольно высоким и имеет легкую текстуру. Приготовленный манник можно пропитать по желанию каким-нибудь вареньем, растопленным шоколадом, глазурью, джемом или сиропчиком.

Перед готовкой этого воздушного десерта манку необходимо замочить на определенное время в кефире, чтобы крупа хорошенько набухла.

Ингредиенты

Для приготовления воздушного манника шоколадного в мультиварке понадобится следующий набор компонентов:

1. Кефир жирный (полный стакан);
2. один стакан манки;
3. 190 гр. сливочного масла;
4. сырое яйцо куриное (одна штука);
5. мука пшеничная высшего сорта (девять ст. ложек);
6. порошок какао (три ст. ложки);
7. песок мелкий сахарный (160 г);
8. сода гашеная или разрыхлитель (полторы ч. ложки).

Как приготовить воздушный шоколадный манник в мультиварке

В равных пропорциях взять манку и кефир, перемешать, чтобы крупа не собиралась в комочки, оставить ее набухнуть на два часа.

В мультиварочной чаше растопить слив. масло, допускается заменить его маргарином. Вбить одно сырое яйцо в манку, которая набухла и добавить мелкий сахар и все перемешать.

Смешать в отдельной емкости с высокими стенками просеянную муку, разрыхлитель и порошок какао без добавок. Муку просеивать необходимо обязательно, таким образом, она насыщается кислородом, а манник в результате будет более пышным и воздушным.

Муку с добавками и манную смесь смешать в одной емкости, причем, перемешивать нужно до тех пор, пока масса полностью не станет однородной и без комочков.

Растопленным маслом или маргарином смазать стенки и дно кастрюльки мультиварки, вылить в него манную массу, установить режим выпечки и готовить шоколадный манник не менее часа. Вытащить воздушное кулинарное изделие при помощи паровой насадки из мультиварки, аккуратно переложить на тарелку и пропитать по своему желанию сиропом, вареньем или растопленным шоколадом.